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香菇玉米笋的做法

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香菇玉米笋

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很便捷的一道快手菜，食材配齐，手残党都能学会

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10分钟左右 | 切墩(初级)

玉米笋 250g

、

鲜香菇 100g左右

、

葱花少许

、

盐 1小勺

、

鸡精 1小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜玉米笋切长条(其实就是一分四)入开水煮到再次沸腾，捞出后过一次冷水，再捞出沥水备用。这样会比较脆。
步骤2/6 点击查看大图
新鲜香菇洗干净去蒂切片，不要太厚
步骤3/6 点击查看大图
热锅冷油，入香菇片大火炒出香味
步骤4/6 点击查看大图
加入玉米笋翻炒均匀，因为玉米笋事先煮过，所以这里不用炒很长时间。
步骤5/6 点击查看大图
关火，加葱花和盐，鸡精炒匀即可。是不是很简单？
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出锅装盘！

小贴士

玉米笋有新鲜的和罐头的，罐头的玉米笋不需要再过水了哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-30

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