翡翠黄金虾
带壳的虾,虾背剪开挑出虾肠,用刀介开开花边,吸干水份,上玉米粉煎熟虾一捞起,熟蛋黄两只,放牛油加蛋黄碎推开加入少少芥花籽油,起泡加去少少鱼露,糖一提鲜味小火加入虾捞匀挂满蛋黄!
-
步骤1/9
点击查看大图
咸蛋蒸熟取出蛋黄压的越细越好
-
步骤2/9
点击查看大图
虾去壳留尾,背切一刀约三份二深加少许盐腌15分钟
-
步骤3/9
点击查看大图
咸蛋黄压细碎
-
步骤4/9
点击查看大图
腌过的虾先上鸡蛋黄浆再加鹰粟粉捞匀
-
步骤5/9
点击查看大图
翡翠黄金虾油炸约1.5分钟捞起
-
步骤6/9
点击查看大图
翡翠黄金虾慢火加油或黄油推开咸蛋黄坭,尽量把蛋黄压得越细越好
-
步骤7/9
点击查看大图
翡翠黄金虾虾回锅翻炒粘满咸蛋黄坭完成
-
步骤8/9
点击查看大图
炸珍珠菜拌碟
-
最后一步
点击查看大图
翡翠黄金虾
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-30
翡翠黄金虾的相关分类
翡翠黄金虾的相关推荐
-
#春季减肥,边吃边瘦#凉拌鸡丝
9241275人看过 -
椒盐虾
166288人看过 -
入冬的温暖仪式,从这口鲜嫩猪肚鸡开始
519272人看过 -
奥尔良烤鸡腿(空气炸锅版)
4197290人看过 -
百财(白菜)福袋
132678人看过 -
酥炸黄金虾
27770人看过 -
#打工人的健康餐# 杏鲍菇炒五花肉
199897人看过 -
#米饭最强CP#蒜香排骨
369821人看过 -
黄金虾
10028人看过 -
年夜饭压轴大菜~连皮都不剩的避风塘大虾#健康炸味用多力#
778899人看过 -
蒜苗杏鲍菇
26712人看过 -
酱香大骨
86205人看过