炸猪排
-
步骤1/8
点击查看大图
先将猪里脊切1公分厚片 用刀背拍松软 撒少许盐 均匀抹在猪肉两面
-
步骤2/8
点击查看大图
将鸡蛋打散，将猪肉两面沾匀蛋液
-
步骤3/8
点击查看大图
沾均匀蛋液的猪肉放在面粉里，同样也是两面裹匀面粉
-
步骤4/8
点击查看大图
然后再沾一次蛋液，再放进面包糠里，两面裹匀面包糠 就可以准备下锅炸
-
步骤5/8
点击查看大图
使用小奶锅油炸 比较节省用油量，将奶锅里倒三分之一油，大火加热两分钟转小火，放入猪排，用小奶锅炸猪排最好一个一个炸
-
步骤6/8
点击查看大图
下锅炸两分钟翻面 再炸一分钟就可以起锅了（有经验的朋友可以自己掌握时间长短）捞起后晾在吸油纸上 等多余的油沥干
-
步骤7/8
点击查看大图
装盘前 也可以将猪排切条
-
最后一步
点击查看大图
咸淡可以根据口味再做调整，炸好以后可以再表面撒少许盐，胡椒，或者放一碟酱油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-31
炸猪排的其他做法
炸猪排的相关分类
炸猪排的相关推荐
-
酱爆小香螺
188311人看过 -
#就是红烧吃不腻！#红烧鲳鱼
433020人看过 -
老干妈烤墨鱼
90869人看过 -
煎鲳鱼#快手又营养，我家的冬日必备菜品#
521583人看过 -
清炖牛键子
139707人看过 -
生炒菜花
11105人看过 -
红烧排骨
30792030人看过 -
香炸牛肉
77460人看过 -
#肉食主义狂欢#日式肥牛饭 ，肉香爆棚，超幸福！
2212306人看过 -
一虾两吃——酒店经典菜
14940人看过 -
孜然牛肉粒
88063人看过 -
清炖牛肋条
131268人看过
