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花甲肉炒韭菜花

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花香飞扬

花甲肉有滋阴明目、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用，且花甲相对其他海鲜来说便宜很多,所以我常做来吃。可以用新鲜花甲过水去壳取肉炒，也可以用花甲肉干炒，这样可以让肉更易吸收配菜的汁味，吃起来更香。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
花甲肉干 50克
、
韭菜花 400g
、
姜丝 适量
、
葱 适量
、
蒜蓉 适量
、
酱油 适量
、
蚝油 适量
、
盐 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

花甲把肉取出来或用花甲肉干，可以让肉更易吸收配菜的香味和辣味，吃起来更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-31

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