可可软欧
虽然说揉面有些麻烦,但是我觉得手揉烤出的面包比面包机揉出的要好吃太多了,所以一般都会采取手揉的方式
-
步骤1/7
准备材料
-
步骤2/7
点击查看大图
取一部份温水,加入少量白砂糖,搅两下,加入酵母,室温酵化,可以看到丰富的泡泡
-
步骤3/7
点击查看大图
将高粉,可可粉,盐,剩余白砂糖,酵母水混合,慢慢加入剩余的水,和面
-
步骤4/7
揉成光滑面团后分三次加入黄油,继续揉面至出薄膜
-
步骤5/7
放入密闭容器醒发50分钟;取出排气,松弛15分钟;放入烤箱,烤箱中放一盆热水,醒发50分钟;取出洒面粉,用刀绘出想要的花纹;入预热过的烤箱,175度 20分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
出炉
-
最后一步
点击查看大图
切面
很爱欧包脆脆的表皮,尤其加上可可的微苦(≧∇≦),内部组织又十分柔软有弹性
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-01
可可软欧的其他做法
可可软欧的相关分类
可可软欧的相关推荐
-
透油酱肉包
13905人看过 -
解放双臂,免揉面包
29542人看过 -
特浓巧克力冰淇淋
1843012人看过 -
菠菜鸡蛋虾皮粉丝馅饼
123582人看过 -
锅盔
579756人看过 -
牛奶小方#单挑夏天#
2592724人看过 -
水果椰奶冻
116818人看过 -
#元宵节美食大赏#草莓奶冻
1175589人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#香浓丝滑——牛奶炖蛋
621969人看过 -
夏日必备奥利奥圣代#奥利奥党福利#
51566人看过 -
空气炸锅 迷你椰蓉包
11975人看过 -
牛奶炖蛋
399104人看过