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蒜爆鱼的做法

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蒜爆鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鲤鱼 1条

、

大蒜2 2头

、

蚝油 3勺

、

糖 1勺

、

蒸鱼豉油半勺

、

酱油少许

、

香醋多放

、

红辣椒 4颗

、

干辣椒 6颗

、

花椒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备鲤鱼一条，洗干净改刀备用可以用少许的盐腌一下。
步骤2/6 点击查看大图
大蒜切碎备用
步骤3/6 点击查看大图
红尖椒切碎
步骤4/6
用蚝油，蒸鱼豉油，香醋和糖调料汁
步骤5/6
水快开的时候煮鱼，锅内放入三片姜，三段葱，加点料酒，煮7-10分钟，把鱼控水捞出装盘
最后一步点击查看大图
把料汁，辣椒，蒜粒均匀的铺在鱼身上，最后，锅内放油，油热后关火，放入辣椒和花椒炸香，泼到鱼身上，收工-

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-01

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