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香蕉面包的做法

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香蕉面包

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很多中国人以为烘培很难做。事实上，只是和做中国菜地方法不同，但是一般并不是那么难。最主要的就是精确程亮材料。我认识了一些中国朋友，他们家里有烤箱，但是从来都没有用过。我在美国做了面包师的工作，我想介绍一些很容易做的烘培做法。这个香蕉面包不仅特别好吃，而且简单易做。另外，也是一个使用熟透了的香蕉的好方法。希望你们能够喜欢！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

面包粉 285克

、

山核桃 125克

、

白糖 150克

、

小苏打 4克

、

盐 3克

、

熟透的香蕉 3个

、

酸奶 60克

、

鸡蛋 2个

、

融化的黄油 85克

、

香草精 4克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先准备好所有的材料。将烤箱打开调到175度。
步骤2/10 点击查看大图
在面包盆内面擦一点儿黄油，接着放硅油纸。
步骤3/10 点击查看大图
将山核桃切丁放在烤箱里，烤直到很香，约8~9分钟，然后备用，让它们凉一下。
步骤4/10 点击查看大图
将面包粉、白糖、盐、小苏打和山胡桃放在一个盆子里，拂尘均匀，备用。
步骤5/10 点击查看大图
在另外一个盆子里，将香蕉捣碎。
步骤6/10 点击查看大图
加入酸奶，鸡蛋，黄油和香草在一起搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
将这个混合物倒入在面包粉上，用橡胶刮刀慢慢搅拌均匀(不需要过多的搅拌)。
步骤8/10 点击查看大图
然后放在准备好的面包盆里。
步骤9/10 点击查看大图
烤直到金黄色，约55分钟。戳进的牙签抽出后，应该很干净。让它凉在面包盆里5分钟。
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接着抽出，让它再凉一会儿在线架上。

小贴士

切记精确称量材料。干湿搅拌时，不要过度搅拌，因为过度搅拌的话会使面包的口感变硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-01

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