自制漏油咸蛋
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将鸭蛋洗干净晾干，然后拿出去晒几分钟太阳。这个时候将细盐叮热。
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步骤2/5
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将鸭蛋均匀的泡在白酒里，泡几分钟。
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步骤3/5
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将泡过白酒的蛋在盐上滚一圈，裹上保鲜膜，拿出去太阳暴晒两小时。之后密封起来在阴凉的地方存放25天左右就可以了
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步骤4/5
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这是煮熟的
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最后一步
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这是生剥用来做月饼的
小贴士
做好之后记得放冰箱冷藏，夏天放在室温保存一点都不靠谱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-02
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