豆角炖肉
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步骤1/7
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将肉切成片，豆角洗净，切好葱花和蒜末。炖豆角觉得还是用荤油比较好，所以切了点肥肉弄点荤油。（荤油：用少量的油，将肥肉切成小块，放小火就好）
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步骤2/7
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将肉，葱花，蒜放入锅里面爆炒，放着十三香。
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步骤3/7
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肉变色后放入豆角继续翻炒
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步骤4/7
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豆角变成翠绿色的时候放水，盖过豆角即可。
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步骤5/7
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水开了之后，放入适量的盐，老抽，生抽，以及大料。用中火多就可以。老抽不要放太多，不然颜色会特别黑。
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步骤6/7
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汤很少的时候放点味精或者鸡精提提味，带汤快靠没了的时候就可以关火了。
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最后一步
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很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-02
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