月饼
-
步骤1/10
点击查看大图
将糖浆、碱水（碱面和水的比例是1:3）、植物油搅拌均匀
-
步骤2/10
点击查看大图
将面粉、奶粉过筛后加入糖浆里，翻拌均匀
-
步骤3/10
点击查看大图
将面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时后用
-
步骤4/10
点击查看大图
15g大小一个面团
-
步骤5/10
点击查看大图
馅一个30g大小（我买的现成的枣泥馅）
-
步骤6/10
点击查看大图
将月饼皮放手掌中心，放入枣泥馅，慢慢推皮，将馅包进去做成圆球状，放入月饼模中，做出想要的形状
-
步骤7/10
点击查看大图
烤箱190°预热5分钟，月饼表面刷层水，以免烘烤时干裂，放烤箱烤5分钟定型，取出刷蛋黄液再入烤箱烤13分钟即可
-
步骤8/10
点击查看大图
我做的是50g一个的，全部材料一共做了14个，品尝过的人都说很好吃
-
步骤9/10
点击查看大图
是不是很赞，自己动手丰衣足食
-
最后一步
点击查看大图
遇见私房甜品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-02
月饼的其他做法
月饼的相关分类
月饼的相关推荐
-
月饼
111892人看过 -
早餐——月饼
18496人看过 -
月饼
33766人看过 -
麻辣烫——家庭版自制小火锅
12870637人看过 -
宝宝月饼 | 7M+宝宝辅食，无糖无面粉
44716人看过 -
香芋月饼
47628人看过 -
莲蓉月饼 豆沙月饼 蛋黄月饼 广式月饼 零失败
29765人看过 -
广式月饼
22269人看过 -
「蛋皮月饼」
110921人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鱼香豆腐
171580人看过 -
#硬核菜谱制作人#自制钵钵鸡
8648117人看过 -
#2021创意料理组——创意“食”宝宝款“月饼”&白菜肉卷
67882人看过
