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胡萝卜肉卷的做法

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胡萝卜肉卷

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肥瘦相间的猪肉 200g

、

胡萝卜 1个

、

大葱 30g

、

姜 5g

、

盐适量

、

香油少许

、

中筋面粉 500g

、

干酵母 2-3g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材
步骤2/8 点击查看大图
葱姜切碎放肉馅中，取水150ml分几次搅入肉馅每次不要多，然后加酱油、盐继续搅打。搁置一边。
步骤3/8 点击查看大图
面和酵母混合好再加300ml的温水和成面团放一边醒置
步骤4/8 点击查看大图
将胡萝卜擦丝放入肉馅内，然后加鸡精香油，调好待用。
步骤5/8 点击查看大图
将面分四个剂子，擀成面皮。
步骤6/8 点击查看大图
将馅料铺平，面皮边沿空出点，便于卷好时的捏合。
步骤7/8 点击查看大图
蒸锅烧开，放入面卷，蒸20分钟。
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成品出锅

小贴士

适合上班族的'快手美食

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-02

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