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泡菜（包菜）的做法

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泡菜（包菜）

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作为泡菜的狂粉........必须得做一次泡菜啊

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包菜一个

、

胡萝卜半根

、

泡椒（含泡椒汤）

、

白醋

、

糖

、

盐

、

水

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把泡菜洗净切好之后，用盐水泡一会儿，泡的时候要搓一下
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜切丝（不能太细）
步骤3/9 点击查看大图
泡椒➕醋➕糖（醋和糖的比例是 5:1）
步骤4/9 点击查看大图
把包菜和胡萝卜放一部分进去，上面撒少许糖盐
步骤5/9 点击查看大图
用筷子搅拌
步骤6/9 点击查看大图
把泡椒翻上来，顺便把包菜用筷子压实
步骤7/9 点击查看大图
再往上放包菜和胡萝卜
步骤8/9 点击查看大图
等包菜在醋面之上后，用手压实包菜
最后一步点击查看大图
保鲜膜盖好放冰箱第二天就能吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-02

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