仔姜鸡爪
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步骤1/11
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鸡爪洗净剪去指甲
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步骤2/11
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锅里加水烧开,放入鸡爪和料酒焯一遍
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步骤3/11
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辣椒切滚刀,姜切片
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步骤4/11
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油热以后加老姜和郫县豆瓣
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步骤5/11
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炒出红油以后即可
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步骤6/11
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放入鸡爪,倒入适量的老抽翻炒
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步骤7/11
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加入水没过鸡爪,加入冰糖了五香八角!
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步骤8/11
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用中火烧制,待水减少一半时加入香油和盐调味!
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步骤9/11
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开大火,放入辣椒和仔姜!
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步骤10/11
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翻炒均匀,如果喜欢辣一点还可以在里面加些泡椒也不错哦!起锅时加点味精就可以了!
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最后一步
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很好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-02
仔姜鸡爪的其他做法
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