家乡月饼
月饼,是幼年中秋的甜蜜记忆,从制作到享用。
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步骤1/5
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核桃仁用180度烤箱烤十分钟,烤出香味,切成5毫米小块;加入红糖、姜末、白酒拌匀。馅料就做好了。
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步骤2/5
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面粉放入盆中,中间挖个小坑,将亚麻籽油倒入小坑里;水烧开,冲入油中;和面,直到揉匀为止。
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步骤3/5
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月饼包好,压模,表面刷蜂蜜
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步骤4/5
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烤箱上下火,185度,烤35分钟。
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最后一步
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烤好的月饼冷却至常温,可保存一月左右,口感良好。
馅料中可加入少量芝麻、杏仁、花生仁等丰富口感
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发布于 2016-09-03
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