银耳桃胶皂角米白莲子金耳
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步骤1/11
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购买食材呵呵,香港楼上古田雪耳
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步骤2/11
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楼上白莲子
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步骤3/11
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楼上特选枸杞
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步骤4/11
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楼上枣片
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步骤5/11
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皂角米
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步骤6/11
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桃胶
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步骤7/11
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除了枸杞、冰糖、桂花、大枣(我用的枣片,感觉更容易入味),其它食材均发泡一宿
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步骤8/11
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将食材放入砂锅(除了桂花),加水适量
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步骤9/11
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小火炖一个小时左右,放入桂花,也可以最后放哦。头一次做没有什么经验,料有点放多了呵呵
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步骤10/11
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再炖1.5个小时左右,银耳要炖出Q弹的效果为宜,莲子也要软一点。全程小火,勤看着点哦,非常容易黏锅。
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最后一步
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第二次炖的时候加了金耳味道更棒哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-03
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