豆米干子炒肉丁
孩子喜欢的一道菜,鲜艳的色彩,丰富的营养,清爽的口味,你也会爱上它。
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步骤1/6
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猪肉洗净切成丁,用适量盐、少许老抽、水淀粉腌制待用。毛豆剥米用水洗去膜开水焯熟(也可直接用豆米),干子胡萝卜切丁,少许姜蒜切丝。
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步骤2/6
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锅烧热,放两勺油,将肉丁下入快速炒至断生捞出。
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步骤3/6
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锅内余油下入姜蒜炒香,再下胡萝卜丁大火翻炒几下,稍软下入豆米和干子丁炒匀,并加入适量盐。
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步骤4/6
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下入肉丁快炒,并加入适量清水炒一下,淋入少许生抽炒至汁大半干时关火即成。
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步骤5/6
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配料丰富,营养全面,孩子爱吃。
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最后一步
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成品图
孩子吃的菜不需要复杂调味,滴点生抽也清淡可口。菜不要炒得太干,有点汤汁包裹味道更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-03
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