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双椒拌双脆的做法

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双椒拌双脆

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄喉 250g

、

毛肚 250g

、

小米辣 5个

、

青椒（不辣的） 8个

、

香油 2勺

、

蒜 3个

、

小葱 10根

、

鸡精 1小勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
毛肚黄喉用开水烫熟后，烫煮时间非常重要，太久黄喉和毛肚就会老。先烫黄喉，水大开后倒入黄喉，慢慢默数十五秒即可，毛肚相同。烫好后将黄喉切丝备用
步骤2/4 点击查看大图
将葱切段，小米辣青椒蒜切成末
步骤3/4 点击查看大图
将蒜末等倒入黄喉中，加入鸡精，适量盐，淋上香油
最后一步点击查看大图
拌匀即可。青椒清香，红椒辣口，蒜香扑鼻，香油厚重，加上脆脆的黄喉毛肚，下饭不要太爽咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-03

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