奧爾良雞腿
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步骤1/6
將雞腿洗淨
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步骤2/6
把水燒開
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步骤3/6
把雞腿放入開水後攪一攪讓它泡入滾水裡靜等5-10分鐘讓水再次燒開
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步骤4/6
把鍋子的雞腿撈起，過冷水洗淨
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步骤5/6
鍋子放少許油，讓它微熱，放入濾乾的雞腿，炒一炒。
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最后一步
放入鹽、蠔油、奧爾粉。翻炒過後讓它上色。最後放水，蓋上蓋子悶上10-15分鐘，等待水份讓雞腿吸乾後再次翻炒後，可上桌!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-03
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