抱蛋馄饨
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步骤1/9
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超市买的馄饨皮,西葫芦擦丝,出水厉害,需把汁挤掉,木耳切碎,加入适量虾皮,香油,鸡精,十三香粉,拌匀。
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步骤2/9
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馄饨包起来
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步骤3/9
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可以多包一些,冻在冰箱里,随吃随取,非常方便。
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步骤4/9
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热锅,加少量橄榄油
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步骤5/9
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把馄饨底粘油,小火先煎2到3分钟
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步骤6/9
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然后加入三分之一馄饨高度的水,中火加盖焖至水基本收干。
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步骤7/9
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锅里再刷一层薄油,倒入打好的鸡蛋液,撒上香肠碎,和葱花,芝麻,小火1分钟,出锅。
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步骤8/9
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按照自己的口味,来点香醋粘着也不错,
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最后一步
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脆底,芝香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-04
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