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姜葱炒蟹的做法

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姜葱炒蟹

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花蟹 4只

、

姜适量

、

葱适量

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
生猛花蟹用刷子刷洗干净
步骤2/9 点击查看大图
将蟹盖掀开，蟹身切成两半
步骤3/9 点击查看大图
姜切丝，葱切成段
步骤4/9 点击查看大图
热油后先爆香姜丝和葱白
步骤5/9 点击查看大图
倒入花蟹翻炒，按自己口味加入适量盐。
步骤6/9 点击查看大图
待蟹壳炒至红色，加入剩余的葱段，再加入少许清水
步骤7/9 点击查看大图
火调至中火，盖上锅盖焖煮片刻
步骤8/9 点击查看大图
蟹肉熟便可出锅。
最后一步点击查看大图
一碟色香味聚全的姜葱蟹上台

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-04

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