是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

榴莲炖排骨的做法

点击查看大图

榴莲炖排骨

浏览 2.2万 · 收藏 246 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

榴莲是好东西众所周知，但大多人只吃果肉。壳和核都是丢弃了，其实榴莲全身都是宝。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 500g

、

榴莲壳两块

、

榴莲核 5-6个

、

料酒适量

、

老姜适量

、

葱适量

、

米醋少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
首先肯定是把果肉吃了啊！榴莲壳指的是壳与果肉之间的白色部分，不是外面的钉状壳。处理的时候最好带上手套，因为一时找不到手套所以我只取了果肉与果肉之间的白色部分。然后把排骨葱姜榴莲壳榴莲核洗净，葱姜切好，备用。
步骤2/4 点击查看大图
排骨加清水、料酒、姜，烧开后煮两分钟，捞起用温水冲洗。然后加适量水放入排骨，加料酒葱白老姜醋大火烧开。
步骤3/4 点击查看大图
加入榴莲壳榴莲核，转小火慢炖1.5小时
最后一步点击查看大图
加点盐和葱叶，就可以起锅了。

小贴士

适合体虚者，宝妈下奶。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-04

换个做法

榴莲炖排骨的相关分类

热菜荤菜七夕梭子蟹炒年糕梭子蟹素食更多

榴莲炖排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许