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山药莲藕煨龙骨的做法

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山药莲藕煨龙骨

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女生多吃莲藕有好处，在山间堂喝过这个汤，里面配的胡萝卜，我自己配了山药，营养价值更好，用砂锅清炖两个小时，只放了盐调味，味道极好又滋补！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

龙骨 500g

、

铁棍山药 100g

、

莲藕 250g

、

生姜 50g

、

葱 10g

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
龙骨在水里煮沸备用。
步骤2/5 点击查看大图
焯好的龙骨放入砂锅内，加足清水，生姜，开小火炖。
步骤3/5 点击查看大图
莲藕，山药清洗切块备用。
步骤4/5 点击查看大图
龙骨清炖4 分钟左右加入莲藕和山药，葱段，继续炖。
最后一步点击查看大图
出锅前加入适量盐调味，由于炖太久，汤就不那么多了，但浓浓的超级鲜美！

小贴士

龙骨要先用水焯一下，砂锅小火即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-04

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