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广式月饼

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蛋蛋的蛋妹
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1小时以上   |   配菜(中级)
中筋面粉 500g
、
奶粉 25g
、
糖浆 375g
、
枧水 5g
、
花生油 125g
、
色拉油 少量
、
鸡蛋 两个
烹饪步骤
小贴士

有蛋黄称馅料45克 没有蛋黄称馅料60克 饼皮称25克这个是75克方子 个人觉得做莲蓉饼皮薄点没关系但做芝麻或者豆沙最好厚点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-05

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