蚝油红真鯛
浏览 2.0万 · 收藏 99
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
红真鯛
一条
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
红真鯛一条，去除鱼鳞内脏，洗净备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
准备葱姜
-
步骤3/4
点击查看大图
葱切段，锅里放油，将葱段小火煎至微黄后，加入一小勺蚝油，一小勺酱油，一小勺料酒，炒两下，加入一碗水，放盐，盐要少放，一点就好了，加生姜烧开。将鱼放进去，轻轻拨动几下，再次开锅后关小火，盖上锅盖焖五分钟，把鱼翻一面再焖五分钟。关火好了。
-
最后一步
点击查看大图
新鲜的真鯛，本身味道鲜美没什么腥味，调料不要放的太重，清淡些比较好，以免掩盖住本身的鲜味
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-05
换个做法
蚝油红真鯛的其他做法
蚝油红真鯛的相关分类
蚝油红真鯛的相关推荐
-
生地熟地麦冬水
77324人看过 -
黑白配——山药清炒木耳
8634423人看过 -
香烤芋头仔
136868人看过 -
春笋荠菜炒年糕
40743人看过 -
红烧罗非鱼：100%不破皮的秘诀
3674475人看过 -
#夏日撩人滋味#豆豉酱焖黄骨鱼。
1405352人看过 -
葱姜白切肉
613519人看过 -
素炒山药 春的山药 清脆又爽口
2123209人看过 -
蔬菜沙拉
6273061人看过 -
#餐桌上的春日限定#酒香草头
554762人看过 -
#春日尝鲜#板栗红烧肉
164891人看过 -
酒香草头：春季清肠多吃“草”
709106人看过
