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自制鸡蛋干的做法

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自制鸡蛋干

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做完黄金炒饭还剩下好多蛋白啊，怎么办好呢？做个鸡蛋干吃吃吧！哈哈！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋清 3个

、

酱油适量

、

盐适量

、

五香粉适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/8
准备一个保鲜盒，大小随意，够装蛋清就行了。将保鲜盒底部和四面涂上油防粘。
步骤2/8
将蛋清倒进保鲜盒，蛋清直接倒进去就好，不需要进行别的处理。放进蒸锅蒸熟。大概15分钟左右。
步骤3/8
蒸熟后取出，直接在保鲜盒里用小刀将蒸熟的蛋清分割成小块。大小自己定夺咯~
步骤4/8
接下来调酱汁，将酱油、盐、五香粉、水混合均匀。倒进保鲜盒里。
步骤5/8
如果是塑料保鲜盒的话，直接捏保鲜盒的四角，使得酱汁能够流入保鲜盒底部，将鸡蛋干包裹在酱汁里。如果是玻璃保鲜盒的话（例如我），我是用小刀把鸡蛋干一个个的挑开，让酱汁包裹住鸡蛋干。不过只要你有办法就好，不一定用我的方法~
步骤6/8 点击查看大图
放进微波炉加热下，1分钟左右就好了！觉得这样入味会快一点~然后就可以享用啦，想更加入味的话，就等一等再吃咯(*￣︶￣)
步骤7/8 点击查看大图
本来有12个，一下子就没了一半，哈哈哈！好吃！
最后一步点击查看大图
再吃一个 (*≧▽≦)

小贴士

调料的量什么的看你们个人的口味哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-06

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