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炒胡萝卜丝〜低脂菜、快手菜的做法

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炒胡萝卜丝〜低脂菜、快手菜

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其实这道菜辣点的更好吃，但孩子还小，就改成不辣的了，也好吃。如果想试试辣味的，可在炸花椒以后加入干红辣椒段即可。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

胡萝卜 2根

、

蒜

、

花椒

、

盐、醋

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
胡萝卜去皮切丝，焯水。蒜切片。我偷懒了，没切，用的刨子。焯水时加入少许盐和油，焯一分钟左右即可。捞出空水。
步骤2/4 点击查看大图
锅中少油，放几粒花椒炸出香味，花椒捞出不要。也可以不捞，吃的时候再挑呗，反正总得有一头麻烦点儿。下蒜片，然后倒入胡萝卜丝翻炒。
步骤3/4 点击查看大图
加盐调味。沿锅边滴入少许醋，大约一勺吧。
最后一步点击查看大图
翻炒几下出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-06

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