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鲜肉榨菜月饼

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许多心愿

中秋将至，自己在家折腾月饼，其实我家多年都没买过外面的月饼，今年被朋友圈刷屏了，加之在豆果上认识很多爱好美食的朋友，自己也学着做起来，没有市售的那么多添加剂，自己做安全放心！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
油皮：中筋面粉 200g
、
食用油 60g
、
温水 75g
、
糖 4g
、
盐 4g
、
油酥：食用油 85g
、
中筋面粉 180g
、
馅料：猪肉末 300g
、
榨菜 40g
、
香葱 10g
、
料酒 适量
、
生抽 少许
、
鸡蛋 1个
、
黑芝麻 少许
、
蚝油
烹饪步骤
小贴士

食用油可以用玉米油或者调和油等没有特别重味道的油，中式点心猪油最佳，黄油则香，食用油简单易得！烤箱温度仅供参考，具体根据自家的烤箱来定！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-06

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