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焖烧五花肉的做法

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焖烧五花肉

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切墩(初级)

五花肉半斤

、

姜片 2片

、

料酒 100ml

、

老抽 30ml

、

白糖 10g

、

盐适量

、

高压锅一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉洗净，切成自己喜欢的形状和厚度
步骤2/8 点击查看大图
将五花肉放入锅里焯水（个人习惯，焯一下干净）
步骤3/8 点击查看大图
焯水后的五花肉用冷水清洗2-3边，把脏的污血清洗干净
步骤4/8 点击查看大图
把五花肉放进高压锅开始调味，加入姜丝、料酒、老抽、糖、盐
步骤5/8 点击查看大图
放好调味料后倒入开水，浸没过五花肉即可
步骤6/8 点击查看大图
盖好高压锅，大火烧15-30分钟（可以根据自己的口感来调时间）
步骤7/8 点击查看大图
25分钟过后…，打开高压锅盖那一刻，香气扑鼻，还不错^ _ ^
最后一步点击查看大图
出锅装盘，可以开饭了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-06

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