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家常快手炒米粉的做法

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家常快手炒米粉

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据说一餐里面要各种各样的颜色都有。。。其实米粉的配料不限，依照自己的喜好添加

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋

、

韭菜花

、

明虾仁

、

绿豆芽

、

黑木耳

、

胡萝卜

、

洋葱

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
米粉温水浸泡软以后捞出备用
步骤2/7 点击查看大图
明虾去头去壳去虾线。我是买来直接冷冻一会剥的。。。顺便说下我发现去头的时候虾线基本上都会带出来
步骤3/7 点击查看大图
绿豆芽洗净去头去根。黑木耳浸泡后切丝。韭菜花洗净切段。
步骤4/7 点击查看大图
胡萝卜洋葱切小块。
步骤5/7 点击查看大图
鸡蛋打散后略炒一下。凝拢就可以出锅备用了。
步骤6/7 点击查看大图
热锅放油，放洋葱和胡萝卜爆香先，然后放其他配料，可以放一点料酒。八成熟以后放米粉和鸡蛋，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
加一点生抽，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-06

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