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香脆掌中宝的做法

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香脆掌中宝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

掌中宝一盒

、

鸡蛋一颗

、

生粉一勺

、

葱姜辣椒少许

、

调味品适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备主材料掌中宝一盒
步骤2/4 点击查看大图
掌中宝控干水，我300克掌中宝放了一勺生粉(你们视情吧)，一颗鸡蛋、一点盐、五香粉、椒盐搅匀，浆20分钟
步骤3/4 点击查看大图
锅中倒油，加生姜、辣椒、葱段爆香、放入浆好的掌中宝，中火炸几分钟，颜色变成这种捞出，待温度稍微冷却点后再放入油锅炸两分钟，这样掌中宝会很脆。
最后一步点击查看大图
我这个浆的时候味道正好，所以炸完捞出不用再调味了。如果浆的味道淡的，可以出锅后撒点五香粉、椒盐、辣椒粉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-06

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