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法式乳酪蔓越梅月饼

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法式月饼，听名字有的柚子会很奇怪，月饼？中秋节不是中国的传统节日吗？难道法国也过中秋， 法式月饼是把中国传统月饼和法国糕点制作工艺相结合，口感细腻，馅料软糯奶香浓郁！ 和森妈一起过中秋，做不一样的月饼！ 祝，大家人月两团圆！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
原料皮
、
低精面粉 140g
、
杏仁粉 25g
、
玉米淀粉 5g
、
黄油 90g
、
白糖 40克
、
鸡蛋 70g
、
馅
、
奶油奶酪 100g
、
白糖 20g
、
鸡蛋 20g
烹饪步骤
小贴士

蔓越莓适量，少点鸡蛋液刷表面～ 工具，烤箱，称，打蛋器，模具法式乳酪蔓越莓月饼 注意事项 原料比例很重要，黄油要打发，鸡蛋液也要打发均匀，给月饼画花的时候，轻点，要不在烤的时候容易开裂，最后用巧克力酱和白糖装饰下，口感超赞

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-06

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