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NVSHEN五花肉炒茄瓜的做法

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NVSHEN五花肉炒茄瓜

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秋茄除燥，应季蔬菜。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 200g

、

茄瓜 1条

、

青椒半个

、

小红椒 2个

、

葱段适量

、

盐 2g

、

生抽 30g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好需要的材料，将葱切段、小辣椒切段、青椒切小粒、五花肉切片。
步骤2/4 点击查看大图
把茄子放入盐水中泡20-30分钟，捞起来沥干水分放在一旁。
步骤3/4 点击查看大图
五花肉炒至金黄，再放入葱段、小辣椒、青椒跟盐下去炒一会，然后放生抽继续炒一会。
最后一步点击查看大图
放入茄瓜，中火炒15分钟即可出锅。

小贴士

茄子炒之前用盐水泡20-30分钟，可以防止变黑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-07

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