配粥神菜蒜茄子
换季容易上火，吃点清淡的吧
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步骤1/7
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小紫茄子，应季蔬菜，这些是大约2斤的量，上屉蒸熟
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步骤2/7
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适当风干，主要是去掉表面水份
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步骤3/7
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大蒜剥好，可以手工切碎，但是辣眼睛，我就图方便，直接上绞碎机了
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步骤4/7
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分分钟切碎，不要太碎，否则就成了蒜糊糊了
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步骤5/7
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蒜末里面放盐，根据个人和家人的口味适量即可，小茄子一分两半，底部不要却断，把蒜末涂抹在切口两边，合上摆放倒容器中
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步骤6/7
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我做了两盒，放在冰箱里，第二天就能吃了。蔬菜遇到盐会出水，中间可以打开盖子把水篦出去
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最后一步
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做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-07
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