是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

砂锅扁豆丝肉末扁豆丝的做法

点击查看大图

砂锅扁豆丝肉末扁豆丝

浏览 11.5万 · 收藏 552

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最近到家常菜馆，总会点一份砂锅扁豆丝，既吃了素菜，还有很好的口感而且还很下饭。以前做四季豆一类的，总是觉得很难炒熟，不然就是过火了。自从发现了扁豆切丝很方便，这一类的素菜就成了我家餐桌上的常客～

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

瘦肉一丢丢

、

扁豆 300g

、

干辣椒干花椒适量

、

姜蒜末适量

、

盐

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
扁豆洗净切丝，瘦肉切末待用。
步骤2/4 点击查看大图
锅中放入适量食用油，稍微加热后倒入肉末，断生后取出待用。
步骤3/4 点击查看大图
干花椒干辣椒放入油锅，再放入姜蒜煸香，几秒后倒入扁豆丝，大火翻炒。加入少量食盐，加速扁豆丝脱水。
最后一步点击查看大图
扁豆丝快熟时倒入肉末，再加适量生抽和盐。起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-07

换个做法

肉末扁豆的相关分类

夏季荔枝捞汁小海鲜蒸茄子绿豆汤凉面更多

肉末扁豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许