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鲜肉鲜虾馄饨云吞的做法

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鲜肉鲜虾馄饨云吞

浏览 33.1万 · 收藏 2364 · 学做 8

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凉爽的秋天，早晨自己煮碗热气腾腾的馄饨，早餐不将就~ 鲜肉鲜虾馅的馄饨，有时间多包一点，冻在冰箱里，早餐夜宵方便快捷的好选择~

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30-60分钟 | 配菜(中级)

馄饨皮适量

、

肉馅适量

、

虾适量

、

鸡蛋 1个

、

蚝油适量

、

酱油适量

、

葱花适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先准备食材
步骤2/9 点击查看大图
肉馅加一个蛋清拌匀，蛋黄也别浪费，等会儿可以整个包在馄饨皮里
步骤3/9 点击查看大图
继续加一点酱油、蚝油
步骤4/9 点击查看大图
鲜虾剥皮去头去虾线，切成小段
步骤5/9 点击查看大图
拌匀后最后加入葱花
步骤6/9 点击查看大图
不会包馄饨的看过来，如图，先夹一点肉馅放在馄饨皮中下方，放一块虾仁，馄饨皮卷起，两端如图捏紧。买的馄饨皮不容易捏紧，可以少蘸一点水。
步骤7/9 点击查看大图
这是包好后的样子，赶紧下锅煮吧
步骤8/9 点击查看大图
汤可以依据自己的喜好调一下，也可以清汤，加点葱花香菜就好啦~
最后一步点击查看大图
包蛋黄的也很好吃~

小贴士

买的馄饨皮不容易捏在一起，可以蘸一点点水就好多啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-07

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