凉拌米豆腐
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其实我们自己的美食才是最好吃的,努力找寻慢慢淡出我们生活,但曾经属于我们独特的美食
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
米豆腐
400g
、
香葱
10g
、
大蒜瓣
3颗
、
姜
少许
、
辣椒酱
少许
、
盐
2g
、
老抽
3g
、
生抽
10g
、
鸡精
3g
、
芝麻油
5g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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米豆腐400克
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步骤2/5
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切成小块
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步骤3/5
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放入开水中,水开后捞出,放入凉水中过水,这样米豆腐比较Q弹
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步骤4/5
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沥干水
-
最后一步
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放上已经切好的葱花,蒜米,辣椒酱,姜丝,然后加入盐,老抽,生抽,鸡精,芝麻油,然后拌匀
小贴士
米豆腐最好切成小的正方形,又好看也容易入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-07
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