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香辣豆干

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果妈私房菜

香辣豆干，是一道很家常的菜肴，很下饭，做法也很简单！豆干咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
豆干 300g
、
尖椒 10个
、
蒜瓣 1颗
、
生姜 2片
、
花椒 5颗
、
干辣椒 1个
、
盐 1
、
鸡精 1勺
、
葱 2颗
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-07

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