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番茄土豆炖牛腩的做法

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番茄土豆炖牛腩

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随着秋风四起，人们的胃口也随之大开，为了补偿夏天的损失，一起来“贴秋膘”，以肉进补总没错。番茄土豆炖牛腩，是我家秋冬季节的常客，温暖的一塌糊涂。九阳铁釜3代F-40T5，纯铁内胆环绕加热，受热更均匀，把牛肉的软糯和番茄的浓郁，土豆的细腻发挥到了极致，以后炖菜再也不是难事了。

食材清单加入采购清单

牛腩 300克

、

番茄 200克

、

土豆 400克

、

姜几片

、

香料适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

油适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备材料，将土豆、番茄、牛腩洗净去皮切块备用。
步骤2/18 点击查看大图
牛腩冷水下锅焯水，去除血腥，捞出备用。
步骤3/18 点击查看大图
锅中倒入适量油，油开倒入姜和八角、三奈、桂皮、香叶等香料，炒香。
步骤4/18 点击查看大图
倒入料酒
步骤5/18 点击查看大图
倒入牛腩，炒出香味。
步骤6/18 点击查看大图
加入2小勺盐，继续翻炒。
步骤7/18 点击查看大图
将炒香的牛腩连同油一起倒入九阳铁釜。
步骤8/18 点击查看大图
倒入水，盖出牛腩。
步骤9/18 点击查看大图
启动标准饭模式。
步骤10/18 点击查看大图
程序结束后，牛腩已经煮到7成软。
步骤11/18 点击查看大图
倒入土豆，水依然盖过土豆的高度。
步骤12/18 点击查看大图
根据个人口味，倒入1-2小勺盐，继续启动标准饭模式。
步骤13/18 点击查看大图
30分钟后，打开盖子倒入番茄。
步骤14/18 点击查看大图
将番茄混合一下，继续盖上盖子运行程序。
步骤15/18 点击查看大图
20分钟后，取消标准饭模式。
步骤16/18 点击查看大图
热腾腾的番茄土豆炖牛腩出炉了。
步骤17/18 点击查看大图
九阳铁釜的功能是不是很强大呀？
最后一步
如果喜欢汤汁红一点，可以加适量番茄酱。

小贴士

关于调料可以根据自己的口味替换。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-08

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