煎土豆
-
步骤1/11
点击查看大图
土豆削皮后切成片，尽量薄一些，容易熟;又不能太薄，熟烂了就成土豆泥了，没了口感。两三毫米的厚度。
-
步骤2/11
加白胡椒，黑胡椒，鸡精，盐，十三香
-
步骤3/11
鸡蛋，面粉
-
步骤4/11
点击查看大图
调匀，成糊
-
步骤5/11
热油
-
步骤6/11
点击查看大图
全部倒进锅里。依据锅的大小，选择倒入的量。
-
步骤7/11
点击查看大图
待底部成焦黄色，翻过来。
-
步骤8/11
加少许油
-
步骤9/11
点击查看大图
待底部焦黄后，用勺子弄碎。
-
步骤10/11
点击查看大图
翻炒两分钟后，加水。盖上锅盖，待锅内水干了（没了水沸腾的声音）。
-
最后一步
点击查看大图
打开锅盖，翻炒几下。装盘。
尽量使面在油中变成焦黄色，口感更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-08
煎土豆的其他做法
煎土豆的相关分类
煎土豆的相关推荐
-
清爽简单又好吃的火腿生菜拌饭
49054人看过 -
绿豆糕
9678764人看过 -
红豆饼
485841人看过 -
灵芝虫草花鸡汤，源自广州中医药大学一附院的药膳汤，提升免疫力
15532人看过 -
酥炸虾仁
254469人看过 -
椰蓉奶冻（牛奶小方）-消耗牛奶好方法
2524916人看过 -
用丢弃的蒜苔叶做个好吃的 鸡蛋饼
51142人看过 -
骨头汤
194115人看过 -
小可爱不用烤箱的焦糖牛奶布丁
829399人看过 -
香喷喷的萝卜丝包子
124826人看过 -
土豆饼
77774人看过 -
裤带面 or 皮带面 or 烩面
96437人看过
