快手麻油拌
闷热的天气,做个凉拌菜,让心情放飞!
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步骤1/7
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凉瓜斜切片,放适量盐、小量糖腌渍20分钟左右;
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步骤2/7
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青瓜斜切片,放适量盐腌渍约20分钟左右;
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步骤3/7
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水煮鸡蛋一个;
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步骤4/7
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慢火煎个心型鸡蛋;
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步骤5/7
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被盐腌制后的凉瓜、青瓜会变软,戴上一次性手套,用双手把食材的水份全部榨压出来!
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步骤6/7
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把全部食材搅拌(不需再放盐)、加入喜爱的麻油,拌匀,即拼盘上菜!
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最后一步
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快手麻油拌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-08
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