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玉米烧排骨的做法

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玉米烧排骨

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 300g

、

玉米 1根

、

姜 2片

、

蒜适量

、

八角少量

、

香叶适量

、

冰糖适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

料酒适量

、

盐巴适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
姜，蒜，香叶，八角
步骤2/15 点击查看大图
玉米切块
步骤3/15 点击查看大图
排骨泡水30分钟
步骤4/15 点击查看大图
热锅热油，放入冰糖，炒糖色
步骤5/15 点击查看大图
放入排骨，裹糖色
步骤6/15 点击查看大图
放入姜片，继续翻炒，接着放入1勺料酒
步骤7/15 点击查看大图
放入八角，香叶一起炒
步骤8/15 点击查看大图
放入1勺生抽
步骤9/15 点击查看大图
放入适量的老抽，提色
步骤10/15 点击查看大图
放入玉米
步骤11/15 点击查看大图
加入适量的盐巴，翻炒均匀
步骤12/15 点击查看大图
倒入开水，摸过材料即可
步骤13/15 点击查看大图
大火烧开，盖上盖子，小火慢慢炖，大概30分钟
步骤14/15 点击查看大图
最后大火收汁
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-09

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