卤鸭腿
这是在豆果看到的食谱,今天试着做了一下,感觉还不错,我觉得还是可以放一点点热水,这样就不怕烧干了,后面也可以收汁
-
步骤1/5
点击查看大图
两只鸭腿冷水入锅,放葱姜一起烧开
-
步骤2/5
点击查看大图
中途翻一下,大概五分钟关火取出来冲洗一下沥干
-
步骤3/5
点击查看大图
砂锅放入葱姜,麻油垫底
-
步骤4/5
点击查看大图
放入鸭腿,少量盐,生抽,老抽,冰糖,胡椒,八角,桂皮,米酒,加少许热水
-
最后一步
点击查看大图
大火烧开后转最小火,半小时后翻面继续小火半小时后收汁即可关火。
第一次做没有加水,觉得加热水会更好一些,糖放两小块就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-09
卤鸭腿的其他做法
卤鸭腿的相关分类
卤鸭腿的相关推荐
-
炒三丝
22514人看过 -
炒三丝
15309人看过 -
我也不知道这叫什么打滚
4255人看过 -
水煮肉片
62212人看过 -
红豆糯米糕
85005人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#自己做个重庆小面
175175人看过 -
懒人版 卤鸭腿
81739人看过 -
#我家乡的酱油美食#香芹炒肉
183511人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#《打工人小食堂》馥郁番茄肉酱盖饭
243344人看过 -
云南菜~鬼火绿
15060人看过 -
盐煎肉(经典川菜)
29352人看过 -
河南蒸菜
27503人看过