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茄汁沙丁鱼的做法

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茄汁沙丁鱼

浏览 32.6万 · 收藏 2493 · 学做 10

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哺乳期妇女伤不起啊！不能吃花椒大料，这个菜谱是懒人版，做起来超级快，超级简单。我的鱼只做了一条半是因为老公不爱吃鱼，只有我一个人吃所以量不多，这个鱼做好了吃不完可以下顿直接吃，不用热，常温味道更棒。有种鱼罐头的感觉。为什么没做青鱼呢，沙丁鱼和三文鱼都是深海鱼，营养丰富蛋白质高又好

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10分钟左右 | 切墩(初级)

沙丁鱼一条半

、

番茄汁适量（一个人口味）

、

蒜四瓣

、

葱一段

、

姜四片

、

耗油一小勺

、

水适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
沙丁鱼洗净切块，晾干水分。
步骤2/9 点击查看大图
葱姜蒜切断备用
步骤3/9 点击查看大图
番茄汁，耗油备用。（耗油可以换成酱油）
步骤4/9 点击查看大图
热锅凉油，
步骤5/9 点击查看大图
下鱼块，微煎。
步骤6/9 点击查看大图
下葱姜蒜
步骤7/9 点击查看大图
番茄汁，耗油
步骤8/9 点击查看大图
倒入适量水，开大火炖，
最后一步点击查看大图
十分钟，搞定。

小贴士

填水的时候不要填太多，一开始我是开盖煮的。等三分钟后才盖盖子，收汤开大火，要勤盯着锅当时胡，尽量不要来回翻动鱼，以免鱼碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-10

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