爆炒豆腐条
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先将豆腐切成一厘米厚的豆腐片,放油锅炸至双面金黄,可以多炸一些放冰箱就平时拌凉菜,烧菜汤时都可以放。
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步骤2/3
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炸好的豆腐块切成条,不要太细,太细的话没劲道,口感不好,炸豆腐时可以准备尖椒,葱花
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最后一步
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锅烧热,放油,油热后倒入葱花,炒出香味后放入尖椒和豆腐条,此时锅会比较干可以撒少许开水,然后加盐、鸡精,待水炒干后即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-10
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