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香煎三文鱼骨（简单易做）的做法

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香煎三文鱼骨（简单易做）

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记得有一天和G先生吃日料，那是从不吃生食的他刚开始对日料有点兴趣。他问：三文鱼就只能沾着芥末吃么？不知道熟的味道怎么样…于是，今天看到有新鲜三文鱼骨卖，就做了个熟的香煎三文鱼…

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10分钟左右 | 切墩(初级)

三文鱼骨 500g

、

白酒两勺

、

黄油适量

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
买回的三文鱼骨洗净。
步骤2/4 点击查看大图
两勺白酒稍微腌制一下。白酒什么牌子都行啦…
步骤3/4 点击查看大图
黄油稍微加热，盛出，加点盐混合，煎鱼骨的时候用硅胶刷上一层就行。
最后一步点击查看大图
待鱼骨两面熟了，稍微带点脆，就可以出锅了，撒上黑胡椒粉，香香的，开动咯~

小贴士

一般餐厅做香煎三文鱼都喜欢用柠檬汁，其实用少量白酒也可以，节约成本嘛，嘻嘻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-10

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