韭菜炒鸡蛋
韭菜作为一种营养丰富的食材，无论是在过去还是现在都是很常见的。依然记得妈妈说“城里人到农村，小麦当韭菜”想想现在的人又有多少真的对韭菜有那么深刻的认识呢？我只知道家里种韭菜，所谓的本韭菜，比阳韭菜好吃一些。这次用的是买的韭菜，简简单单搭配炒鸡蛋，也是经典的一道菜了。
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步骤1/6
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韭菜洗净切段控水
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步骤2/6
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鸡蛋加盐打散
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步骤3/6
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锅中少许油炒鸡蛋
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步骤4/6
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炒好后盛出
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步骤5/6
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重起油锅炒韭菜，加少许盐调味
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最后一步
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快炒好时加入鸡蛋翻炒均匀
韭菜不要炒太久，断生即可，鸡蛋用量自己看着用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-11
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