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桃山月饼|临近中秋，需要一个简单快手月饼来撑场面！的做法

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桃山月饼|临近中秋，需要一个简单快手月饼来撑场面！

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中秋马上临近了，这次介绍简单快手的桃山月饼，零难度的月饼品种更容易上手，百忙的你可以最短时间做出好吃、又有颜值的月饼来丰富中秋节日的餐桌，那时候无疑它会成为聚会的亮点。（以下材料为10个50g月饼的量，本次调味为可可、抹茶、玫瑰，伙伴们可以任意调制自己喜欢的味道）

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

【饼皮】：

、

白豆沙 200g

、

低筋粉 30g

、

黄油 12g

、

吉士粉 8g

、

可可粉 4g

、

【月饼馅】：

、

A干小玫瑰 3g

、

A盐 1g

、

B抹茶粉 3g

、

白豆沙 250g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将饼皮材料混合，抓均匀；
步骤2/8 点击查看大图
将混合好的饼皮面团揉光滑；
步骤3/8 点击查看大图
饼皮面团平均分为两份，其中一份加入4g可可粉揉均匀，放入保鲜袋室温下静置；
步骤4/8 点击查看大图
将250g白豆沙平均分为三份，A、干小玫瑰用料理机打成粉末，与盐一起加到其中一个白豆沙中揉匀，B、抹茶粉加入其中一个白豆沙中揉匀；
步骤5/8 点击查看大图
可随意选择可可或者原味两种饼皮搭配不同口味馅心，或者几种馅混合成花色馅心，几种饼皮混合成花色饼皮，将月饼包好滚圆；
步骤6/8 点击查看大图
压模，摆在烤盘上，冷藏半小时；
步骤7/8 点击查看大图
预热烤箱，桃山月饼烘烤的重点是将饼皮里的面粉烤熟即可，所以不需要太强的火力，不需要上色，温度和时间结合自己的烤箱来设置；
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成品。

小贴士

调味可以用各种冻干粉，也可以使用色素让月饼的色彩更加漂亮！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-11

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