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红烧土豆鸡爪的做法

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红烧土豆鸡爪

浏览 13.9万 · 收藏 981 · 学做 16

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家常便饭！这道菜是自创的！味道不错！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡爪 6个

、

土豆 2个

、

大蒜两粒

、

八角 1个

、

香叶 2片

、

葱姜少许

、

耗油少许

、

老抽少许

、

盐

、

味精

、

水

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
主菜土豆和鸡爪
步骤2/12 点击查看大图
配料葱~姜~蒜~香叶~八角~葱跟
步骤3/12 点击查看大图
第一：土豆鸡爪一起煮，加入姜和盐！加盐是土豆可以入味点！鸡爪煮5分钟就可以起锅！土豆就煮到7分熟！
步骤4/12 点击查看大图
第二：煮好土豆鸡爪洗净沥干备用
步骤5/12 点击查看大图
第三：锅中加少许油再加两片肥肉熬
步骤6/12 点击查看大图
第四：两片肥肉熬金黄色加姜丝几秒就入土豆和鸡爪翻炒！
步骤7/12 点击查看大图
第五：翻炒中加入料酒继续翻炒！
步骤8/12 点击查看大图
第六：翻炒片刻加入少许耗油和老抽！
步骤9/12 点击查看大图
第七：翻炒片刻再次加入姜丝~葱跟~蒜~香叶！
步骤10/12 点击查看大图
第八：料都入完加入水没过土豆和鸡爪大火烧开改小火慢慢烧！
步骤11/12 点击查看大图
第九：在最后关小火把里面放的配料都拿点加入味精或鸡精就可以起锅了！
最后一步点击查看大图
第十：香喷喷的红烧土豆鸡爪做好了！入盘加少许葱就可以了！

小贴士

喜欢吃辣的亲可以加辣椒更好吃！我是小孩吃不了辣的就没放辣椒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-11

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