猪肉韭菜馅饼
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步骤1/15
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韭菜洗净用水泡一下备用(自己种的哟)
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步骤2/15
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面粉先用开水后用凉水和成面团备用(60%的开水40%凉水)
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步骤3/15
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肉馅中放入姜末打入一枚鸡蛋
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步骤4/15
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顺时针方向搅拌上劲
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步骤5/15
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小火倒入底油放两个大料，待油热出香味后将热油倒入上劲的肉馅中
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步骤6/15
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倒入酱油，放适量的盐搅拌均匀
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步骤7/15
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将切好的韭菜放入已和好的肉馅中
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步骤8/15
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搅拌均匀后放入香油和勻
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步骤9/15
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将面做成拳头大小
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步骤10/15
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赶成皮中间略厚，皮不要太薄
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步骤11/15
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包成包子形状
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步骤12/15
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锅中加一点点油，把有皱的面朝下放入
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步骤13/15
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轻轻压扁
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步骤14/15
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待两面金黄就熟啦
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-11
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