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参鸡汤的做法

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参鸡汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

三黄鸡一只

、

人参一只

、

黄芪适量

、

山药适量

、

绿豆适量

、

红枣适量

、

大葱适量

、

蒜瓣适量

、

冰糖适量

、

香菇适量

、

盐适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将鸡清洗干净，鸡屁股，鸡爪切掉。
步骤2/6 点击查看大图
准备配料，糯米，绿豆，香菇洗净浸泡半小时，黄芪，人参，大蒜，红枣，清洗干净。
步骤3/6 点击查看大图
将浸泡和洗净后的糯米，绿豆，香菇，山药，人参，红枣，蒜瓣，冰糖塞入鸡肚中。
步骤4/6 点击查看大图
用牙签封住鸡屁股。
步骤5/6 点击查看大图
冷水冷锅加热鸡，水要盖过鸡全部。加入准备好的红枣，黄芪，大葱等。大火烧开后，转中小火慢炖一个半小时后加入盐和黑胡椒调味，盖上锅盖再煨五分钟。
最后一步点击查看大图
完成出锅。

小贴士

唯有美食不可辜负。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-11

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